Conclusión

Las distintas dietas que se utilizan en el tratamiento de los pacientes, deben adaptarse al requerimiento de cada persona, de acuerdo a su padecimiento y necesidades nutrimentales, para lo cual nos sirve tener una guía de las distintas dietas terapéuticas que pueden aplicarse, las cuales nos dan una orientación de cuales dietas son aplicables en diferentes patologías y resultan útiles para cada uno.

Este manual nos servirá de guía para la prescripción y vigilancia del tratamiento del paciente, como un punto de partida en el cual podemos ir adaptando la alimentación a cada individuo.